当前位置：黄梅县白湖中学徐少华
【目标】
1、学习积累课后读一读写一写的生字词
2、培养热爱生活，关注日常细节的习惯。
3、体会文中所描写的风俗民情。
4、感知课文语言的典雅之美。
【重难点】
1、加强朗读，感受文章的情趣。
2、欣赏作品深厚的文章意蕴和永恒的美学价值。
【过程】
一、课前预习导学
1、给带点字注音，并抄写三遍。
门槛（ ） 门楣（ ）硝药（ ） 苋菜（ ） 腌蛋（ ） 络子（ ）车胤（ ） 囊萤映雪（ ） 城隍（ ） 大襟（ ） 无稹（ ）
2、解释下列词语，并各造一个句子。
肃然起敬：
曾经沧海难为水：
囊萤映雪：
莫名其妙：
3、自查资料，了解作家作品；端午节的起源、有关习俗。
4、自读课文，理清文章思路
二、课堂学习研讨
1、检查预习导学。
2、导入新课。
3、朗读第一部分，思考：作者家乡的端午有哪些风俗？这与写高邮鸭蛋有何联系？
明确：作者先介绍端午节的一般风俗： 、 、 、
、 ，而后又详细介绍家乡特有的风俗 、
，进而引进家乡的特色--高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。
4、朗读第二部分，思考：家乡高邮鸭蛋有何特点？作者着重写了哪些内容？在写法上有何特点？
5、阅读第三部分，思考：这部分写了什么内容？你是如何理解课文结尾，作者写到东晋车胤“囊萤”夜读的故事？
6、朗读课文，感受作品情趣。
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有谈谈的幽默。这三点在课文中能看出来吗？请朗读课文第2、3段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。
例：我喜欢“曾经沧海难为水”，“油多尤为别处所不及”这两句，因为它们是典雅的文言词语，诗句与质朴的口语相映成趣，雅俗共赏。
我喜欢“ ”！因为
7、拓展：说说你的家乡过端午节的习俗，谈谈自己的体会。
8、小结：
其实，日常生活富含生活情趣、人生意味，生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实地体验到生活的滋味。所以，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这正是汪曾祺散文的魅力所在。另外，全文读来从容散淡，大有月下听长着谈古今之感，悠然恬淡之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
三、课堂巩固训练
1、结合加点字注音或根据拼音写汉字。
系百索子（ ） 门楣（ ） 红xiàn菜（ ） 络子（ ）
yān鸭蛋（ ） jí（ ）贯 xūn（ ）五毒 车yìn（ ）
chán（ ）蜍
2、下面一个长单句不便于广播，请将它改成适合广播的一段话。
要求：（1）分成四个短句；（2）每句包含一个要点；（3）句与句之间要连贯。
一座缩短了从淮南到淮北市几面公里路程的滩河铁路公路两用大桥今天在省委领导同志参加下举行了通车典礼。
3、结合语境，在括号里填上恰当的成语。
（1）不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！
分析：作者所食他乡鸭蛋多，却说家乡鸭蛋“确实好”，他乡鸭蛋与家乡鸭蛋“完全不能相比”，可见他对故乡鸭蛋的（ ）。
（2）“筷子头扎下去，吱--红油就冒出来了。”
分析：作者把食鸭蛋方法写得有声有色。尤其是“红油就冒出来了。”那颜色让人（ ）。
（3）“囊萤映雪”让人想起一个与雪有关的求学故事。（ ）
4、《端午的鸭蛋》作者是 ，江苏高邮人，全文隐隐贯穿着这样一条思路：
→ → ，文章流露出
。
四、连接中考
水乡茶居（节选）
在广东水乡，茶居是一大特色。
每个村庄，百步之内，必有一茶居。这些茶居，不像广州的大茶楼，可容数百人；每一小“居”，约莫只容七八张四方桌，20来个茶客。倘若人来多了，茶居主人也不心慌，临河水榭处，湾泊着三两画舫，每舫四椅一茶几，舫中品茶，也颇有味。
茶居的建筑古朴雅致，小巧玲珑，多是一大半临河，一小半倚着岸边，地板和河面留着一个涨落潮的落差位，近年的茶居在建筑上有较大的变化，多用混凝土水榭式结构，也有砖木结构的，而我却偏好竹寮茶居。它用竹子做骨架，金字屋顶上，覆盖着竹蓑衣或松树皮，临河四周也是松树皮编成的女墙，可凭栏品茗，八面来风，即便三伏天，这茶居也是一片清凉的世界。
茶居的名字，旧时多用“发记茶居”“昌源茶室”之类字号。现在，水乡人也讲斯文，常常可见“望江楼”“临江茶室”“清心茶座”等雅号。
旧时的水乡茶室，多备“一盅两件”。所谓“一盅”，便是一只铁嘴茶壶配一个瓦茶盅。壶里多放粗枝大叶，茶叶味涩而没有香气，仅可冲洗肠胃而已。所谓“两件”，多是粗糙的大件松糕、芋头糕、萝卜糕之类，虽然不怎样好吃，却也可以填肚子，干粗活的水乡人颇觉实惠。现时，水乡人品茗，是越来越讲究了。茶居里再也不见粗枝大叶，铁嘴壶也被淘汰，换上雪白的瓷壶。柜台上陈列着十多种名茶，洞庭君山、云南普洱、西湖龙井、英德红茶……偶有一两种大众化的，也至少是茉莉花茶和荔枝红了。至于那“两件”，也绝非粗品，而时兴“干蒸烧卖”“透明鲜虾饺”“蛋黄鱼饼”“牛肉精丸”之类，倘要填肚子，也很少吃糕，而多取“荷叶糯米鸡”了。在那“史无前例”的年月，因为《爱莲说》的作者是士大夫，于是“糯米鸡”外面的荷叶也被取消了，糯米饭中裹的也不是鸡肉而变成猪肉，“糯米鸡”变成了“裸裸糯米猪”。现在，水乡茶居的糯米鸡，不但恢复了传统的荷叶包裹，而且糯米饭里头的确裹着鸡肉，还拌以虾米、冬菇、云耳等珍品，色香味均属上品，百啖不厌。
水乡人饮茶，又叫“叹”茶。那个“叹”字，是广州方言，含有“品味”和“享受”之意。不论“叹”早茶或晚茶，水乡人都把它作为一种享受。他们一天辛勤劳作，各自在为新生活奔忙，带着一天的劳累和溽热，有暇“叹”一盅茶，去去心火，便是紧张生活的一种缓冲。我认为“叹”茶的兴味，未必比酒淡些，它也可以达到“醺醺而不醉”的境界。
“叹”茶的特点是慢饮。倘在早晨，茶客倚栏杆“叹”茶，是在欣赏小河如何揭去雾纱，露出俏美的真容么？瞧，两岸的番石榴、木瓜、杨桃果实，或浓淡的香气，渗进小河里，迷蒙、淡远的小河，便如倾翻了满河的香脂。也许，是看大小船只在半醒半睡的小河中摇撸扬帆来去，看榕阴、朝日及小鸟的飞鸣吧！倘在傍晚，日光落尽，云影无光，两岸渐渐消失在温柔的暮色里。船上人的吆喝声渐渐远去，河面被一片紫雾笼罩。不知不觉，皎月悄悄浸在小河里……此境此情，倘遇幽人雅士，固然为之倾倒，然而多是“卜老”的茶客。他们“叹”茶，动辄一两个小时，有如牛的反刍，也是一种细细品味--不是品味着食物，而是品味着生活。
1.找出文中能够概括全文的句子，用横线标出来。
2.水乡茶居有什么特色？
3.用表格的形式标示出茶居的过去与现在的不同之处。
过去
现在
4．在语言运用上，本文和课文相似之处是 。
5.文章结尾说“不是品味着食物，而是品味着生活。”应怎样理解？
徐少华